Algumas horas antes da meia-noite, fomos apanhados de nosso hotel em Bangkok para ter a chance de conhecer a cidade de uma maneira que não teríamos de outra maneira.

Nosso dia começou com um dos pontos mais populares da cidade (o Grande Palácio, Khlongs e Wat Arun – veja tudo aqui), mas uma das melhores maneiras de realmente desfrutar de uma cidade é ir aonde os locais vão, o que talvez seja por que gostei tanto desta noite.

Veja, hoje à noite, faríamos uma excursão gastronômica e, para ser sincero, normalmente sou um pouco cauteloso com as excursões gastronômicas.

Eu já participei de alguns incríveis, mas os passeios gastronômicos também podem ser um pouco “Meh!”. Acho que tanto o guia quanto os lugares reais onde você vai buscar a comida fazem uma diferença tão grande e, mesmo que um deles não esteja certo, é tão fácil ficar preso em horas de tédio. Se os dois, no entanto, estiverem certos, você terá um prazer enorme!

Com algumas recomendações locais realmente sólidas (apoiadas por recomendações de amigos), reservamos um tour gastronômico privado com o Bangkok Food Tours. Eles o buscam de tuk-tuk em seu hotel e o levam de volta para lá para que qualquer logística ou como se locomover seja feita por eles.

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Então, sim, absolutamente vorazes, mas energizados por uma soneca noturna “pulando fora”, entramos no tuk-tuk em busca de delícias culinárias em Bangkok.

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Agora, as recomendações para os passeios gastronômicos podem ser bastante sólidas, mas quando chegamos ao primeiro lugar, fiquei inicialmente um pouco cético. Acho que era um daqueles lugares que eu suponho que apenas os locais visitariam talvez em parte por causa do que parecia do lado de fora, mas principalmente porque não saberíamos o que pedir (ou talvez até pedir) .

Felizmente, nosso guia cuidou de tudo e ordenou algumas delícias que ele tinha certeza de que realmente apreciaríamos.

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Talvez este seja o momento exato em que eu soube por que a excursão gastronômica com esses caras era tão especial e por que todos a recomendaram – todos os pratos que saíam da cozinha, e eu quero dizer todos, eram absolutamente deliciosos!

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Como, devore, olhando em volta por segundos deliciosos! (É muuuito mais delicioso do que parece).

Também não há ares e graças aqui, você simplesmente fica preso. Eu sabia ali mesmo que essa talvez fosse uma daquelas jóias escondidas na cidade que eu nunca teria que visitar.

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Eu não tive segundos, no entanto. Nós estaríamos indo para outros lugares, então fazia sentido não chegar tão cedo. Com isso, entramos no nosso tuk-tuk, em busca da próxima refeição – enquanto visitávamos a cidade à noite.

Nossa próxima parada foi em algum lugar muito especial – é uma das mais baratas. Restaurantes com estrelas Michelin no mundo – Ann Guay Tiew Kua Gai.

A refeição real que você está aqui para comer é o Guay Tiew Kua Gai – macarrão frito de frango com um ovo no meio e (logo, o nome do restaurante) e se você apenas ‘aparecer’, espere estar em uma fila apenas para obter em.

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Não se preocupe, as refeições são criadas rapidamente, para que a fila se mova. Se você não gosta de filas (não faço ideia de por que alguém gostaria de fazer filas apenas por isso), é aqui que o passeio é útil. Veja, como eles têm assentos pré-reservados, você pula a fila e é levado a uma mesa imediatamente.

Você chega até lá atrás e vê o Guay Tiew Kua Gai sendo preparado.

É um processo intenso e acelerado que nos deixou sem saber como as pessoas que faziam as refeições ainda tinham sobrancelhas com aquelas chamas de 1 a 2 metros do flambé sendo feito nas panelas. 😀

O Guay Tiew Kua Gai vale a pena esperar, por sinal! Absolutamente delicioso e deixando você com uma apreciação de por que as pessoas fazem fila todos os dias para esta refeição deliciosa.

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Agora, isso pode ser considerado um tour gastronômico, mas na verdade é muito mais do que isso! Veja, o passeio diverte um pouco do lado gastronômico das coisas e permite que você explore partes da cidade que talvez você não teria – especialmente não à noite.

Caso em questão – nossa próxima parada foi o mercado noturno – mais especificamente, o mercado de flores. Veja, as flores são um grande negócio na Tailândia.

Eles são usados ​​para muitas coisas todos os dias (cerimônias, cumprimentos, decorações … etc) e são talvez uma parte mais ativa da vida cotidiana das pessoas do que você pode encontrar em outros países, por isso o mercado de flores é uma parte realmente essencial da vida em Bangcoc .

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Como você pode imaginar, flores diferentes são usadas para diferentes propósitos, algumas das quais você descobrirá ao percorrer o mercado.

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Também no mercado, você encontrará fornecedores que vendem todos os tipos de lanches e, visto que estávamos em um passeio gastronômico, afinal, fazia sentido ceder um pouco.

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Temos alguns biscoitos para ir, a maioria dos quais eram bem saborosos, mas havia um que, por mais saboroso que fosse, também era super seco! 😆 (Não me lembro o nome dele – na verdade, pense nisso, acho que nunca descobri o nome). Com isso, foi decidido que provavelmente deveríamos parar em algum lugar para tomar uma bebida. 😀

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Mas primeiro, e como estávamos perto o suficiente, decidimos parar em Wat Pho – o Templo do Buda Reclinado.

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Agora, enquanto você pode visitar o templo à noite, vale a pena notar que você não pode realmente entrar para ver o Buda reclinado – essa parte está fechada à noite. O complexo do templo, no entanto, está aberto e você pode passear por ele, livre de todas as multidões ao redor.

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Wat Pho absolutamente magnífica e uma parte tão impressionante da cidade. Provavelmente, é desnecessário dizer que este é definitivamente um ponto da cidade que você absolutamente tem que visitar – o que eu acrescentaria a isso talvez seja também visitar a noite e o dia. É uma vibração tão diferente à noite.

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Quando estávamos prestes a sair de Wat Pho, as nuvens se abriram e começou a chover, o que acabou sendo o momento perfeito quando o colocamos no nosso tuk-tuk e fizemos o nosso caminho até um bar na cobertura algumas ruas longe.

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Esse bar era mais uma daquelas jóias escondidas que você nem sabia conhecer.

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Está em um bairro bastante residencial, mas está perfeitamente posicionado ao lado do rio e tem uma vista incrível de Wat Arun (o templo neste post aqui) e até mesmo Wat Pho.

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Depois de alguns coquetéis, chegamos à nossa parada final da noite para o mais famoso dos pratos tailandeses – Pad Thai!

Para isso, fomos ao Thip Samai Pad Thai – um lugar na cidade em que você absolutamente precisa experimentar o Pad Thai.

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O outro lado é que é outro daqueles lugares realmente ocupados, mas novamente, graças ao nosso guia, não tivemos que esperar por uma mesa e fomos levados imediatamente.

Existem várias maneiras de ter um Pad Thai, uma é a totalmente envolvida (com tudo no ovo) e a outra é gentil com as coisas mexidas e fora do ovo (essa é a versão com a qual eu estava menos familiarizado).

Incapaz de decidir, optamos por ambos os estilos e decidimos compartilhar entre nós.

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Este lugar vale o hype, por sinal! O Pad Thai é muuuito muuuuito bom!

No momento em que estávamos saindo, vimos um vendedor local do lado de fora do restaurante vendendo buhang khanom, que são como crepes tailandeses. A essa altura, eu estava absolutamente empalhada, mas nosso guia recomendou experimentar algumas e, como você provavelmente sabe, não sou de dizer não à comida.

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Não posso dizer que as compras khanom eram realmente as minhas favoritas, como se fossem saborosas, mas não tenho muita certeza sobre o recheio dentro dela. Dito isto, embora tenha sido bom tentar algo que eu sei que não teria de outra forma.

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E com isso, encerramos a noite e voltamos para o hotel!

A noite toda em Bangkok foi uma delícia e parecia que estávamos amontoados em muito mais do que eu esperava.

Também foi a oportunidade perfeita para se apaixonar por comida tailandesa novamente e explorar Bangkok de uma maneira nova que definitivamente não teríamos de outra maneira. 😀







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Este post foi traduzido a partir do blog de Yaya, neste link https://handluggageonly.co.uk/2020/04/02/midnight-in-bangkok-thailand/

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